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nos vins blancs

Alsace Sylvaner 2017

Le sylvaner est un vin léger frais avec une touche de vivacité. Il accompagne avec légèreté et délicatesse les salades, huîtres, moules, les jambons et charcuteries d’Alsace, ou peut tout simplement étancher la soif. En cela il a d’ailleurs toute sa place parmi les vins de l’été. Mélangé avec du kir, il sera parfait en apéritif.

Nous le proposons en bouteille de 1 litre, afin de pouvoir également l’utiliser pour la cuisine ou en hiver pour confectionner  le fameux vin chaud Blanc.

Tarif : 4.80€

Conservation 4 ans bouteille couchée à 10 – 15 °C.

Servir à une température de 9°C.

Alsace Pinot blanc

Agréable, léger, il allie fraîcheur et souplesse, discrètement fruité,  il représente un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.

Il accompagne volontiers la cuisine au quotidien ou les buffets variés.

Tarif : indisponible

Conservation 4 ans bouteille couchée à 10 – 15 °C.

Servir à une température de 9°C.

Alsace Riesling 2017

Vin sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances parfois d’agrumes mais aussi des notes florales ou minérales.
Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer, la blanquette de veau, le coq au vin, le fromage de chèvre ou de brebis et bien sûr la choucroute !

Tarif : 5.75€

Conservation 4 ans bouteille couchée à 10 – 15 °C.

Servir à une température de 9°C.

Pinot Gris 2017

Il développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois, parfois légèrement fumés et de fruits secs. Il est excellent avec le fois gras, le gibier, les viandes blanches, les rôtis et les fromages tel que du Comté, du Beaufort ou du Gruyère.

Tarif : 6.20€

Conservation 8 ans bouteille couchée à 10 – 15 °C.

Servir à une température de 9°C.

Cuvée « 1899 »

Vin sec issu du cépage Pinot Gris, millésime 2015,  il présente une robe dorée, développe des arômes fumés, briochés et toastés. En bouche il est gourmand et gras, sa finale longue et puissante. Vous pouvez l’accompagner avec des volailles en sauce, des viandes blanches et les fromages.

Tarif : 7.00€

Conservation 8 ans bouteille couchée à 10 – 15 °C.

Servir à une température de 9°C.